Pizzastein, Brotbackstein 30cm rund Extra dick

Pizzastein, Brotbackstein 30cm rund Extra dick
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14,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: sofort lieferbar

Art.Nr.: 111034-32

 

Cordieritstein - Sondergröße 30,5 cm x 13 mm

 

Mit diesem Stein verwandeln Sie Ihren Küchenbackofen oder Kugelgrill in einen kleinen Steinbackofen.

Backfläche 30,5 cm - 13mm dick


Auch für  Weber Grill & Küchenbackofen geeignet.

Er ist auch bekannt als Stein zum Backen von Pizza, Brot, Flammkuchen und vieles mehr.Auf dem heissen Stein backen die Backwaren
besonders gut durch.

 

Grillstein

 

Zuerst wird der Grill aufgeheizt, und anschließend der Stein auf den Rost Ihres Grills gelegt, und weiter mit aufgeheizt.
Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, wird das Backgut direkt auf den heissen Stein gegeben und die Haube des Kugelgrills wieder geschlossen.

Die Haube des Grills sorgt dafür, das das Backgut auch von oben Hitze bekommt, was natürlich bei einem Grill ohne Haube nicht der Fall ist.
Die Oberhitze ist z.B. für eine gute Pizza absolut wichtig, sonst wird sie von oben nicht richtig gebacken.
Wenn der Kugelgrill und der Grillstein gut aufheizt sind, werden Sie staunen, wie lecker Ihre Backwaren damit gebacken werden.

Der Stein kann die Hitze lange speichern, und gibt diese langsam an das Backgut ab. Der Boden wird dadurch besonders gut durchgebacken, wie in einem Steinbackofen.

 

Grillstein Kugelgrill

 

Eine Pizza backt in wenigen Minuten durch - wie beim Pizzabäcker

Dies ist absolut wichtig, denn eine gute Pizza muß schnell gebacken werden, sonst trocknet der Belag aus, und sie schmeckt nicht mehr.
Backen Sie damit auch herzhaftes Brot, Flammkuchen, Ciabatta, Rahmfleck, Zwiebelplotz und andere Backwaren.
 

Diesen Grillstein können Sie natürlich auch in Ihrem Küchenbackofen einlegen und damit backen.
Der Teigboden bekommt durch das Backen auf heissem Stein eine besondere Note.

 

Grillstein Pizza

 

Viele Grillhersteller führen bereits Grillsteine aus Cordierit im Programm, da sich das Backen im Kugelgrill immer größerer Beliebtheit erfreut.

Lesen Sie auch: Was ist der Unterschied zwischen Cordirit und Schamotte

 

 

Unser Grillstein aus Cordierit ist:

- bereits vielfach im Einsatz und hat sich bewährt
- lebensmittelecht

- hochhitzebeständig bis über 1200°C
- auf dem Grill oder im Küchenbackofen verwendbar
- Rund,  Durchmesser = 30,5cm und 13mm stark

 

Lieferumfang:

1 Cordieritstein d= 30,5cm rund, dicke=13mm

1 Pizza- & Brotrezept

1 Gebrauchsanleitung



Pizzastein, Brotbackstein 30cm rund Extra dick Pizzastein, Brotbackstein 30cm rund Extra dick

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Italienischer Pizzateig

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